Além de ser ótimo substituto para os adoçantes sintéticos, o açúcar proveniente da palma do coco possui vitaminas do complexo B, potássio, magnésio, ferro e zinco.
Essas substâncias melhoram o funcionamento do fígado, circulação sanguínea e tecidos, além de prevenir envelhecimento e diabetes, aumentar a disposição, a imunidade e a cicatrização.
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