O Édimo's Restaurante e Snooker Bar está com uma novidade, agora com a Noite do Fondue todas as quintas-feiras. Sabores Carne, Queijo e Chocolate, com grande variedade de molhos e frutas!
Aproveite o frio para saborear um Fondue delicioso, acompanhado de um bom vinho. Combinação perfeita para dias frios de outono e inverno.
Édimo's Restaurante e Snooker Bar
Rua José Reichmann, 215 - bairro DER
Fone (49) 3567 0927
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História do Fondue (Wikipédia)
Fondue é um prato de origem Suíça, normalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como espiriteira ou rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente.
Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmental) fundidos com vinho (ou, como na receita original, a Kirschwasser alemã), que vai à mesa acompanhada de pedaços de pão, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na fondue com um garfo especial antes de serem consumidos.
Além da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne.
