Faça sua encomenda de bacalhau em "O Celeiro" nos dias que antecedem a Semana Santa. É uma delícia para quem gosta de cozinhar, e uma ótima opção para o próximo feriado.
O Bacalhau é um peixe salgado, seco e naturalmente preparado, conservando todas as
propriedades do peixe fresco. É nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais e vitaminas, e com colesterol quase zero. É saudável e totalmente natural.
Encontre dicas de como dessalgar seu bacalhau no site www.oceleiro.com.br
Receita de Bacalhau no Forno
Ingredientes
1 kg de bacalhau
1 kg de batata
2 dentes de alho
5 tomates sem pele e sem sementes
2 cebolas
2 pimentões vermelhos sem sementes
2 colheres (sopa) de salsinha picada
12 azeitonas pretas
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 copo de azeite de oliva
Modo de Preparo
Deixar o bacalhau de molho de um dia para outro trocando a água várias vezes. Retirar a pele e espinhas. Descascar as batatas e cortar em fatias. Picar o alho e o tomate. Cortar a cebola e o pimentão em rodelas. Arrumar num prato refratário camadas de batata, de bacalhau, de cebola, de tomate e de pimentão. Salpicar a salsinha, espalhar as azeitonas, o vinagre e o azeite. Se necessário, corrigir o sal. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio durante 1 hora.
O Celeiro em Caçador
Rua Carlos Sperança, 218
(49) -3567-5838
e-mail: contato@oceleiro.com.br
