A Prefeitura de Macieira foi contemplada com o Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar. A entrega foi realizada pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva em mãos para o prefeito Emerson Zanella, nesta quarta-feira, 9.
O município concorreu com 1099 prefeituras inscritas de todo o país e foi considerado destaque na categoria Participação Social que leva em consideração as atividades desenvolvidas pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE).
Segundo a nutricionista Lilian Kindermann do Nascimento, a boa atuação do CAE do município foi marcada pela melhoria no transporte dos mantimentos da merenda para as escolas e a proibição da entrada de pessoas indevidas na cozinha, além da constante avaliação da qualidade e aceitação das preparações servidas aos alunos.
A nutricionista afirma que o resultado desta Premiação foi obtido a partir do trabalho em equipe. “Todas as pessoas envolvidas com a alimentação escolar no nosso município foram importantes para esta conquista. E tenho certeza de que após esta premiação estamos nos sentimos ainda mais estimulados para realizarmos um trabalho ainda melhor”, afirma.
Município inova na elaboração da merenda escolar
Foram muitos os fatores que levaram o município de Macieira a receber este prêmio. Entre eles estão a qualidade nutricional dos cardápios oferecidos, a contrapartida da Prefeitura, o acompanhamento nutricional dos alunos e as atividades de educação nutricional com alunos e pais.
A nutricionista da Prefeitura explica que os cardápios são elaborados mensalmente, variados em preparações, tendo como ênfase a qualidade nutricional.
“Fizemos um grande trabalho de conscientização das merendeiras e da população para que fosse excluído o uso de banha, frituras e sucos artificiais, redução do uso de açúcar refinado, inclusão de novos alimentos e preparações saudáveis: gergelim branco, linhaça, aveia, açúcar mascavo, mel, azeite de oliva, granola, arroz integral, pão integral, bolos feitos com farinha integral e frutas, sanduíche natural, suco natural e uma variedade maior de frutas e verduras”, conta Lilian.
O prefeito de Macieira acrescenta que o recurso financeiro transferido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) no ano de 2008 ao município foi de R$ 7.766,00, enquanto que a contrapartida da Prefeitura foi de R$ 30.279,09 para a execução do PNAE, ou seja, a contribuição da Prefeitura foi aproximadamente quatro vezes mais em relação ao repassado pelo governo.
“Periodicamente os alunos passam por uma avaliação nutricional, onde os que se encontraram acima ou abaixo do peso recomendado pela OMS são encaminhados para acompanhamento nutricional individualizado no posto de saúde”, diz a nutricionista Lilian.
No ano de 2008 ainda foi realizada nas escolas a Semana da Alimentação, com o objetivo de conscientizar as crianças quanto à importância da alimentação saudável. Neste período, as merendeiras também foram treinadas sobre a importância da forma de preparação e da inclusão destes alimentos. Já os pais aprenderam os 10 passos da alimentação saudável.
