A partir de uma experiência bem sucedida de produção de tomates em estufa, no horto da Prefeitura Municipal, a nova forma de cultura começa a chegar nos produtores. No ano passado, a partir de uma experiência da cidade de Cunha Porã, a Secretaria Municipal de Agricultura implantou uma estufa experimental na qual colheu 6 mil quilos de tomate em um mil pés, utilizando apenas 10% do agrotóxico utilizado na forma convencional.
Agora, de acordo com o agrônomo Gaston Pinochet, já existem quatro estufas em produção e outras quatro sendo construídas. Um dos principais argumentos dos defensores do projeto de cultivo de tomate em estufa é a qualidade. "Como o tomate não está exposto ao tempo e não toma chuva, a probabilidade de contrair uma doença ou pegar um fungo é muito menor e isso reduz o custo com tratamentos. Menos tratamento significa mais qualidade na mesa e melhor preço final do produto", defende o agrônomo Pinochet.
O comerciante Marconi Pavanello Brignolli está estreando na produção de tomates e construiu uma estufa em sua chácara, investindo cerca de R$ 10 mil. "Vi a experiência lá do horto, que deu certo, e resolvi arriscar fazendo a primeira estufa", conta. Em cerca de 20 dias ele espera colher os primeiros tomates. "A produção está show de bola. Os tomates são muito bonitos e com a garantia de qualidade, porque utilizamos o mínimo de defensivo agrícola", conta. Mesmo sem começar a colheita, Marconi já está se preparando para iniciar a construção da segunda estufa. "A primeira vai pagar a segunda e assim por diante", afirma.
Para o secretário de Agricultura, Darci Ribeiro, o projeto iniciado no ano passado vem atingindo seus objetivos. "Conseguimos provar que é possível produzir tomates também no inverno, usando esse sistema de estufa, o que pode agregar uma renda melhor para os produtores na entressafra", afirmou. Na avaliação do secretário, esse modelo de produção é interessante para os pequenos produtores, que podem construir uma ou duas estufas e ter uma renda garantida no período da entressafra.
O prefeito Saulo Sperotto foi conhecer a produção de tomates em estufa na propriedade do produtor Marconi Pavanello Brignolli
Custos
Uma estufa, semelhante a horto florestal, com capacidade para mil pés custa para os produtores em torno de R$ 10 mil. Na opinião dos técnicos, na entressafra e com número já comprovado no Oeste catarinense, o tomate colhido no inverno pode alcançar até R$ 40,00 a caixa com 20 quilos, enquanto que na safra o preço médio não chega a R$ 20,00.
