A partir dessa semana novas profissionais estão aptas para atuar no ramo de panificação do Município. A qualificação na área foi possível através do curso promovido pela Prefeitura de Caçador através do CRAS Martello em parceria com o SENAI. O treinamento realizado desde segunda-feira (5) teve encerramento das atividades na manhã dessa sexta-feira (9), quando foi servido café da manhã com produtos preparados pelo grupo.
Alguns vieram com objetivo de usar os conhecimentos em casa, mas a grande maioria veio à procura de um emprego. “Por isso, solicitamos à diretora do CRAS para que comunique os profissionais do ramo - proprietários de padarias e supermercados - para que tomem conhecimento desses profissionais que fizeram curso e que se habilitaram para trabalhar no ramo”, fala o prefeito de Caçador, Imar Rocha, que prestigiou o evento.
Além de aprender a fazer doces e salgados, a turma coordenada pela instrutora do SENAI de Chapecó, Fabiana Vincler, recebeu informações para gerir uma padaria. “É importante que os empregadores mandem seus gerentes até o CRAS – ao final de cada curso - para conhecer esses profissionais, e quando necessitarem admitir novos profissionais já tenham essa relação de nomes”, sugere o chefe do Executivo Municipal.
Ainda na ocasião o prefeito de Caçador, Imar Rocha, elogiou a busca por conhecimento da comunidade. “Parabenizamos o SENAI, o CRAS e às pessoas que souberam aproveitar essa oportunidade se transformando em profissionais nesse ramo importante da alimentação”, completa.
AGRADECIMENTO
Parceria viabiliza capacitação
Volnei Magedans, diretor do SENAI de Caçador também comenta a parceria realizado com o Município na promoção desse treinamento. “Essa parceria foi de suma importância para viabilizar esses projetos no CRAS do Martello, a exemplo do curso de panificação, encerrado nessa sexta-feira (9) e na semana que vem o curso de pedreiro”, comenta.
Magedans agradece o apoio da Administração Municipal que facilitou a viabilização à vinda de uma unidade móvel para Caçador, onde foi realizado o treinamento na área de panificação. Para garantir o aproveitamento das orientações repassadas o CRAS efetuou levantamento sobre a necessidade de capacitação no bairro, que optou pela panificação. “Conforme o perfil da demanda levantada o curso é formatado e fornecido à comunidade”, acrescenta.
DIVISÃO
Produção dividida com outros cursos
De acordo com Cristiane Santi, coordenadora do CRAS Martello, todos os pratos produzidos durante o curso foram fornecidos aos alunos dos demais treinamentos realizados no CRAS durante a semana. “Temos a grata satisfação de ver no rosto delas que o resultado é positivo, é muito e gratificante poder oferecer conhecimento para essas pessoas e até mesmo facilitar a inserção no mercado de trabalho”, declara.
MODERNIDADE
Panificadora em unidade móvel
O curso de panificação ministrado pela instrutora do SENAI de Chapecó, Fabiana Vincler, repassou informações básicas sobre confecção de produtos e gestão de um empreendimento. Todas as aulas foram ministradas na unidade móvel de panificação, desde a teoria à prática.
“Iniciamos o curso com boas práticas e esclarecimento de como montar e administrar uma padaria, comprar os produtos elaborados entre outras informações relacionadas ao ramo. Todos os que fizeram o curso estão aptos a trabalhar em uma padaria, e assumir todas as funções”, fala.
ÁREA CIVIL
Treinamento para pedreiros
Na próxima semana também encerra o curso de pedreiro, promovido pelo CRAS Martello em parceria com o SENAI de Caçador. “Os alunos construíram uma sala de aproximadamente 30 metros quadrados, que servirá para a realização de novos cursos naquele bairro demonstrando que além de aprender a profissão estão construindo – de forma barata – que vai servir a instrução de outras pessoas.
“E no ano vindouro existe a perspectiva de outros cursos serem realizados, pedimos à Cristiane, nossa diretora que após a realização da capacitação seja feito acompanhamento dos alunos para facilitar a inserção no mercado de trabalho”, comenta o prefeito. Ele anuncia a meta de incrementar as variedades de cursos nos bairros do Município, em especial no bairro Martello, que concentra a maior população de Caçador.
