Em pesquisa contínua realizada pelo curso de Administração
da Uniarp levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de abril de 2022
em Caçador. Para o mês de abril o custo da Cesta Básica foi de R$ 629,76,
representando um aumento de 2,14% em relação ao mês anterior. Segundo o Departamento
Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), em
Florianópolis/SC a Cesta Básica atingiu o valor médio de R$ 788,00 para o mesmo
período, sendo a segunda mais cara entre as capitais brasileiras participantes
da pesquisa.
O custo da Cesta Básica em abril representou para os
caçadorenses uma parcela de 51,96% do salário-mínimo vigente, tendo como
Salário-Mínimo Necessário, segundo o Dieese, o valor de R$ 5.290,62 para
atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.
No Brasil, para o mesmo período, o valor do salário-mínimo necessário atingiu o
valor de R$ 6.754,33, ou seja, aproximadamente 5,57 vezes o valor do
salário-mínimo vigente.
Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica
destacaram-se a carne bovina (43,63%), o tomate (12,69%) e o pão francês
(9,82%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se a farinha de trigo
(0,83%), o óleo de soja (1,58%) e o arroz (1,68%).
Os dados apontam ainda que houve uma variação significativa
em alguns itens entre os supermercados pesquisados. Entre os itens que
apresentaram maior variação destacaram-se a banana (65,27%), a batata (60,12%)
e o arroz (42,89%). Já a variação média da cesta básica, entre os supermercados
pesquisados, foi de 11,72%.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior
elevação de preço foram a batata (31,19%), a farinha de trigo (11,05%) e o
arroz (6,98%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço
destacaram-se o feijão (-8,91%), a carne (-0,73%) e o óleo de soja (-0,47%).
Desde janeiro de 2022 o percentual de aumento acumulado para
a Cesta Básica em Caçador é de 24,46%. O tomate, por exemplo, é o item com
maior variação percentual acumulada até o momento (186,03%). Se a variação
percentual seguir esse ritmo, estima-se que a Cesta Básica para os caçadorenses
poderá ultrapassar o valor de R$ 930,00 no mês de dezembro.
A pesquisa realizada pela Uniarp, com recursos do Fundo de
Apoio à Pesquisa (FAP), adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta
Básica de Alimentos realizada pelo Dieese que, desde 2016, é aplicada em
diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante
desta pesquisa.