Fraiburgo recebeu, no final de maio, a palestra “GLOBAL
G.A.P. e Certificações para o Mercado”, voltada às empresas encadeadas do setor
agroalimentar da região, especialmente ligadas à produção e processamento
vegetal. O encontro aconteceu no Centro Educacional de Fraiburgo e reuniu
produtores, lideranças e representantes do agronegócio interessados em
compreender as exigências e oportunidades relacionadas às certificações
internacionais.
A atividade contou com palestra de Liliana Soares Batista e
foi acompanhada pelo analista técnico do Sebrae/SC, Enio Alberto Parmeggiani,
representando a Regional Centro-Norte da instituição.
Durante o encontro, foram debatidos os impactos das
certificações para a competitividade das empresas, especialmente no acesso a mercados
nacionais e internacionais. Entre os temas abordados estiveram rastreabilidade,
boas práticas agrícolas, sustentabilidade, exigências de compradores e
fortalecimento da confiança dos consumidores.
A presidente da cooperativa GTA – Global Trusted Auditors,
Liliana Soares Batista, destacou que a certificação Global G.A.P. vai muito
além de uma exigência de mercado, representando uma ferramenta de gestão e
competitividade para as propriedades rurais. Segundo ela, a certificação
funciona como uma porta de entrada para mercados internacionais, além de
agregar valor aos produtos destinados ao mercado interno.
“Mesmo para quem não exporta, a certificação gera mais
confiança junto aos compradores e consumidores. Ela garante rastreabilidade
completa da produção, promove o uso racional de insumos, reduz desperdícios,
melhora os controles da propriedade e fortalece aspectos relacionados à saúde e
segurança dos trabalhadores. No fim, não se trata apenas de um certificado na
parede, mas de um investimento em gestão, segurança, sustentabilidade e
competitividade”, afirmou.
Liliana também ressaltou que a adoção das boas práticas
exigidas pelo protocolo contribui para a redução de riscos na propriedade,
melhora a eficiência produtiva e fortalece o posicionamento das empresas em
mercados cada vez mais exigentes quanto à qualidade, rastreabilidade e
sustentabilidade dos alimentos.
O representante da Associação Brasileira de Produtores de
Maçã (ABPM), Pierre Nicolas Pérez, destacou que a certificação Global G.A.P.
surgiu inicialmente como uma exigência do mercado externo, mas acabou trazendo
ganhos importantes também para a organização e eficiência da produção. Segundo
ele, o processo permitiu avanços no controle produtivo, rastreabilidade e
identificação de gargalos, além de fortalecer a segurança e qualidade dos
produtos comercializados.
Pierre também ressaltou que a certificação passou a envolver
toda a cadeia produtiva, incluindo fornecedores, garantindo rastreabilidade
desde a florada até a colheita. Conforme explicou, a Global G.A.P. tornou-se
uma espécie de passaporte para o mercado internacional, ao mesmo tempo em que
cresce também no Brasil a demanda por certificações ligadas à sustentabilidade
e boas práticas agrícolas.
A gerente regional Centro-Norte do Sebrae/SC, Aglaes Beatriz
Meirelles da Silva, destacou a importância de aproximar os produtores das
tendências e exigências do mercado. “O agronegócio vive um momento de
transformação, onde competitividade, rastreabilidade e sustentabilidade passam
a ser fatores cada vez mais valorizados pelos consumidores e mercados
compradores. Discutir certificações é preparar os produtores e empresas da
nossa região para novas oportunidades e para um posicionamento mais estratégico
no mercado”, afirmou.
A palestra contou com apoio de entidades e instituições
ligadas ao setor agroalimentar, entre elas Fischer, ABPM, Prefeitura de
Fraiburgo, ACIAF e Sebrae Agronegócio.
