No próximo dia 1º de abril, Santa Catarina inicia mais uma
colheita de pinhão. A região serrana, com enormes florestas de araucária, é a
que concentra a maior produção no Estado. Em 2025, foram colhidas 5,4 mil
toneladas nos 18 municípios da Serra, perfazendo uma movimentação superior a R$
32 milhões.
A previsão para este ano, porém, é de que a colheita seja
32% inferior, ficando na casa das 3,7 mil toneladas. Por outro lado, a
expectativa é de que a famosa lei da oferta e da procura entre em vigor, e os
preços sejam iguais ou até maiores que em 2025, quando ficaram na média de R$
6,44 por quilo pago ao produtor.
Na Serra de SC, 10 mil famílias têm o pinhão como fonte de
renda
Em toda a Serra Catarinense, estima-se que, das 34 mil famílias
rurais cadastradas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE),
cerca de 10 mil, ou 30% delas, tenham o pinhão na composição de renda.
“Em 2025, a colheita já havia sido menor em relação a 2024.
E agora deve cair novamente. Em contrapartida, os valores pagos aos
extrativistas deve compensar esta queda. Por isso, a Epagri acompanha os
dados juntos aos municípios e oferece apoio técnico aos produtores para
que possam aproveitar o máximo possível da safra, com segurança na colheita e
qualidade na venda”, diz o gerente regional da Epagri em Lages, José Márcio
Lehmann.
Fonte: Epagri
