A Regional Centro-Norte do Sebrae/SC participou, no dia 26
de fevereiro, em Fraiburgo/SC, de uma rodada de conversa voltada à viabilidade
técnica e econômica da ovinocultura no município. O encontro foi realizado na
propriedade de Oclóvis Dias de Andrade Jr. e reuniu produtores rurais,
lideranças do setor e especialistas, com o objetivo de apresentar a cadeia
produtiva como alternativa viável de diversificação e geração de renda no
campo. A prefeitura esteve representada pelo diretor de agricultura Antoninho
Tibúrcio Gonçalves e contou ainda com a presença de técnicos do Ateg do SENAR.
A iniciativa foi organizada pela Prefeitura de Fraiburgo,
com parcerias do Sebrae/SC, da propriedade Bell Borrego, da Cooperativa de
Criadores de Ovinos e Caprinos do Meio-Oeste Catarinense (COOVICAP) e da
Interlagos Gourmet. O evento integra o movimento estadual de fortalecimento da
ovinocaprinocultura catarinense, que envolve diferentes instituições na
estruturação da cadeia produtiva no Estado.
Durante a programação, os consultores credenciados ao
Sebraetec pela Via Agronegócio, Rafael Adriano Trentin e Sarah Fragoso,
apresentaram um panorama da ovinocultura em Santa Catarina, abordando o cenário
de mercado, padrões de abate, assistência técnica e estudo de caso de uma
propriedade com aproximadamente 120 matrizes, demonstrando a viabilidade
econômica da atividade e o potencial de retorno ao produtor.
O presidente da COOVICAP, Anderson Borga, apresentou o papel
da cooperativa na organização da cadeia, destacando a aquisição dos animais e a
destinação ao frigorífico parceiro, garantindo mercado estruturado aos
produtores. A cooperativa atua principalmente na região de Videira e arredores,
fortalecendo a comercialização e assegurando previsibilidade ao produtor.
O Sebrae/SC esteve presente com o objetivo de apresentar
ferramentas de apoio técnico aos produtores, especialmente por meio do
Sebraetec, programa que subsidia consultorias especializadas para melhoria de
produtividade, genética, manejo e qualidade do produto final. O analista
técnico Enio Alberto Parmeggiani acompanhou o evento, reforçando o suporte
institucional aos produtores interessados em ingressar ou expandir a atividade.
A gerente regional Centro-Norte do Sebrae/SC, Aglaes Beatriz
Meirelles da Silva, destacou que a ação vai além de uma iniciativa pontual no
município. “Embora a rodada tenha sido organizada pelo município, ela está
inserida em um movimento estadual de fortalecimento da ovinocaprinocultura. O Sebrae
atua para estruturar a cadeia de forma integrada, apoiando desde a gestão até a
qualificação técnica do produtor. Não basta implantar a atividade, é preciso
produzir com padrão, qualidade e visão de mercado”, afirmou.
Dados da ovinocaprinocultura em SC
A ovinocaprinocultura está ganhando espaço como alternativa
de diversificação da produção, especialmente em propriedades familiares. De
acordo com dados divulgados pela Epagri/Cepa, Santa Catarina possui
aproximadamente 348 mil cabeças de ovinos, distribuídas entre cerca de 15 mil
produtores. O rebanho de caprinos soma aproximadamente 34 mil cabeças, com
cerca de 3,8 mil produtores no estado.
