O plano alimentar do Hospital Maice de Caçador, inclui chás
que são servidos para pacientes e acompanhantes, mas a maior parte são chás
industrializados. Agora, uma parceria entre Hospital e Uniarp vai garantir chás
naturais, que após colhidos, higienizados e desidratados, serão servidos no
Hospital. A ideia foi da nutricionista do hospital Maice, Janaína Pereira da
Silva e da coordenadora Márcia Lúcia.
O curso de Agronomia da Uniarp está participando do projeto
que é de curricularização da Extensão denominado: “Elaboração de projeto e
construção de horta medicinal em Rio das Antas, para o Hospital Maicé”. O
projeto tem a supervisão da professora Débora Ceretta Jung.
No sábado, dia 17 de maio, foi realizado o plantio de mudas
de quatro espécies de ervas medicinais: capim limão, erva cidreira, melissa e
hortelã. As mudas foram viabilizadas pela professora Dra. Flávia Werner e
acadêmicos do curso de Agronomia.
O mutirão de plantio teve a participação dos acadêmicos do
curso, das professoras Flávia, Débora, Eliana Adami, professora Caroline
Esperança, coordenadora do curso de Agronomia, irmã Elizabeth Lima, diretora do
hospital Maice, irmã Maria Aparecida Tavares e também da nutricionista Janaína.
As professoras da Uniarp e a equipe do Hospital estiveram
diversas vezes no sítio em Rio das Antas para escolher o melhor local de
plantio.
O projeto segue agora com a distribuição de material
informativo sobre o uso e preparo dos chás, além de material para
consulta online.
