Dias 18 e 19 de maio, acadêmicos do curso de Agronomia da Uniarp
realizaram viagem de estudos interdisciplinar com o objetivo de conhecer outras
realidades na área de produção e comercialização de hortaliças, frutas e
flores. Foram visitados locais em Curitiba, Colombo e Araucária. Os acadêmicos
estavam acompanhados pelas professoras Ma. Caroline de F. Esperança e Dra.
Flávia Werner.
A visita começou pela Centrais de Abastecimento do Estado do
Paraná (Ceasa/PR), em Curitiba. A turma foi recepcionada pelos fiscais do
Ceasa/PR Cleiton Ferreira, Valdecir Gregorio da Silva, Joarez Miranda e pela
nutricionista Izaura Cabral.
Ao percorrer as unidades atacadistas numa área de 510 mil
m², com mais de 4 mil produtores cadastrados, foi observado in loco a recepção
e distribuição de produtos hortifrúti diversos como frutas (pequenos frutos,
frutas tropicais, frutos exóticos), hortaliças (folhosas, legumes, tubérculos,
etc.) e Mercado das Flores.
Durante a visita foram apresentados aos acadêmicos os
volumes e preços médio dos produtos distribuídos na Ceasa nos últimos anos e o
comportamento de algumas culturas em relação à perecibilidade e sazonalidade.
Após o almoço foi realizada a visita em produtores rurais no
município de Colombo, com os responsáveis técnicos do IDR Eng. Agr. Raphael
Branco de Araújo e Eng. Agr. João Reis os quais apresentaram sistemas de
cultivo altamente tecnificados de hortaliças.
Os estudantes conseguiram verificar diferentes tipos de
cultivo protegido das culturas do pimentão, pepino, tomate cereja, alface e
rúcula, inclusive sistemas hidropônicos que vem ganhando relevância no cenário
agropecuário, principalmente próximo as grandes cidades.
No segundo dia, os acadêmicos visitaram a Fazenda Urbana,
local destinado à educação para a prática agrícola sustentável nas cidades.
Funciona como um centro de conexão entre o rural e o urbano, para transmitir
inovação, conhecimentos tradicionais, agrícolas, gastronômicos e de
sustentabilidade urbana.
No Jardim Botânico, os acadêmicos visitaram a estufa de 458
m2, que abriga exemplares vegetais naturais e ornamentais da flora da Mata
Atlântica, que cobre a Serra do Mar e a planície litorânea do Paraná.
No período da tarde do segundo dia de visita técnica, a
visita foi na Fruticultura Gayer, em Araucária/PR. A propriedade conta com 29
hectares de cultivo de Ameixa em sistema de cultivo protegido. Além de visitar
o pomar, obtendo informações sobre todo o manejo fitossanitário, de irrigação,
adubação, polinização, colheita e outros manejos, também foi realizada visita
ao packing house que realiza a limpeza, classificação, embalagem e
armazenamento da ameixa em suas câmaras frias.
Saiba mais
A região de Caçador se destaca pela produção de hortaliças e
frutas, especialmente tomate, cebola, alho, frutas de caroço, uva e maçã. Um
grande número de produtores, empresas de assistência técnica e venda de
insumos, entrepostos de comercialização e logística destes produtos movimentam
econômica e socialmente a região. O curso de Agronomia da Uniarp inclusive foca
a formação dos profissionais para atender a demanda deste setor em inúmeras
disciplinas.
