As imagens dos pomares congelados são de encher os olhos. Mas elas representam muito mais do que belas paisagens. São o retrato da tecnologia a favor do agro.
A técnica, chamada de controle de geada por aspersão, é aplicada por produtores de frutas de caroço na região Meio Oeste de Santa Catarina, e tem evitado prejuízos na safra. Eles literalmente congelam os pomares para proteger as plantas do frio.
O produtor Valmir Suzin, da Linha Rio Bugre, afirma que o sistema tem salvado safras desde 2012. “É um investimento alto, mas que vale a pena. Principalmente para as variedades mais precoces de pêssego e nectarina, já que na nossa região ocorre muita geada”. De acordo com Suzin, este foi o primeiro ano que ligou os aspersores em julho.
“Geralmente usamos em agosto e setembro. Esse ano já fizemos o controle em três dias da semana passada e mais três dias no mínimo nesta semana”.
Como funciona
O sistema é constituído por aspersores que vão promover uma “chuva” no pomar na iminência da geada, provocando o congelamento dos galhos e evitando danos a flores, brotos e pequenos frutos. Quando a temperatura do ambiente chega a 1°C, com tendência de queda, é hora de ligar os aspersores.
A proposta é criar uma boa lâmina de água sobre as plantas para que elas congelem quando a temperatura chegar a 0°C. E permaneça assim até que a temperatura do ar retorne a patamares positivos.
Os danos começam a surgir em frutos quando a temperatura chega a -1°C. No caso das flores, a temperatura mínima suportada é de até -3°C. Quando a planta está completamente congelada, ela se mantém na temperatura de 0°C, independente do frio que faz no ambiente.
