Mesmo com menor índice de chuvas no final de dezembro e início de janeiro, o desenvolvimento da maçã não foi afeto. Além de frutos mais saudáveis o consumidor vai receber frutos mais doces.
“Há algumas vantagens com menos chuvas, menor incidência de doenças e com isso menos uso de fungicidas, o que é bom para o consumidor. A expectativa é que tenhamos uma fruta com muito boa qualidade. Inclusive com teores de açúcares mais elevados’’, destaca o pesquisador da Estação Experimental da Epagri de Caçador, José Luiz Petri.
No entanto, o clima que não teve temperaturas tão baixas no inverno e seco durante o desenvolvimento da fruta chegou a preocupar.
“A safra deste ano está sendo um pouco atípica. Inicialmente tivemos pouco frio e a macieira precisa disso para a boa floração. Já o déficit hídrico chegou a dar um susto inicial de que teríamos uma safra com uma redução significativa. Mas, não se concretizou e teremos uma safra com uma produção muito próxima a do ano anterior chegando a um milhão, um milhão e cem mil toneladas”, enfatiza.
A colheita dos frutos, contudo, está um pouco atrasada em relação à média histórica.
“As cultivares precoces como a Condessa e a Eva já estão sendo colhidas e postas no mercado e com muito boa qualidade. A principal variedade que é a Gala deve começar a ser colhida por volta de 10 a 15 dias após, ou seja no início do mês de fevereiro. Geralmente inicia no final de janeiro.
