O III Festival Gastronômico de Caçador foi lançado oficialmente nesta quarta-feira (05) no Parque Central José Rossi Adami. O evento, que acontece de 07 a 28 de setembro, é uma iniciativa do Núcleo de Gastronomia de Caçador, Prefeitura de Caçador e Associação Empresarial de Caçador (ACIC). Conta com apoio da UNIARP, por meio do SEAD 2018 e Melhor Rango.
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A solenidade de abertura contou com a presença da diretoria da ACIC, professores da UNIARP e coordenação do SEAD 2018, nucleados da ACIC, lideranças públicas, representantes de diversas entidades, empresários, imprensa e comunidade.
O coordenador do Núcleo de Gastronomia, Junithi Ueda, fala sobre a importância do evento e destaca o ingrediente principal dos pratos. “Nesta terceira edição escolhemos o salame como tema para desafiar a criatividade e mostrar o potencial da nossa gastronomia, ilustrando como um ingrediente pode ser apresentado de formas inusitadas e diferentes. Temos que dar motivo para que as pessoas saiam de casa e veja que Caçador tem muita coisa legal”, declarou em entrevista.
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Também houve pronunciamentos do prefeito Saulo Sperotto, reitor da UNIARP, Anderson Antonio Mattos Martins, responsável pelo aplicativo Melhor do Rango, Henrique Zanini e presidente da ACIC Moacir José Salamoni.
O Festival tem como objetivo promover o potencial gastronômico da cidade e oferecer aos caçadorenses a possibilidade de descobrir e se encantar com os sabores da região. O ingrediente escolhido para esta edição do Festival foi o Salame e todos os pratos criados terão ele como ingrediente principal.
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Os participantes dos Jogos Abertos, apresentando os crachás, terão ainda 10% de desconto em qualquer um dos estabelecimentos: Officina do hambúrguer, Pastel & Cia, Maemuki Sushi,Zanzi, Natuvie Cozinha Funcional, House Burger, Hotel Kindermann, Up Lanches, Di Fratelli, Dona Benta, Cantina Scolaro e Beer Burger.
