A caixa de 20 quilos de tomate está sendo vendida a R$ 100,00 nesta semana. O preço traz alívio aos agricultores caçadorenses, já que o custo da produção foi mais alto esse ano. O motivo é a pouca oferta do fruto, cujo ápice da colheita é em fevereiro. Além disso, a safra atual teve uma produtividade menor devido a fatores climáticos.
Segundo o secretário de Agricultura do município de Caçador, Eduardo Scapinelli, os produtores não imaginavam que o mercado pagasse um preço tão alto pelo tomate caçadorense. “A expectativa era de um início de safra com a caixa saindo por 30 reais, porém nesta semana a tomate de boa qualidade está sendo vendido por 100 reais”, disse.
Entre os motivos para a prática desse valor está a falta de oferta de tomate. A produtividade foi menor esse ano em Caçador e nas regiões concorrentes como São Paulo, por exemplo, devido a fatores climáticos como o excesso de chuva.
“Tivemos uma safra atípica, com muita chuva, o que prejudicou a produtividade. Esses fatores climáticos resultaram na redução da produção neste ano e por isso o valor foi elevado, pois predomina a lei da oferta e da procura”, frisou o secretário
Com o preço atual os produtores visualizam lucro ao final da safra. Porém, é difícil saber como será o mercado nas próximas semanas. “O produtor precisa torcer para que o valor se mantenha alto, pois os custos da produção esse ano foram maiores. E também estamos falando do tomate precoce. No forte da safra, em fevereiro, a tendência é o preço cair”, acrescenta Scapninelli.
Cebola também tem preço bom
Outra cultura de destaque na região, a cebola também consegue bons preços nesse início de ano. O quilo está sendo vendido numa média de R$ 2,00.
De acordo com o secretário, o valor deve-se ao fato de que em Ituporanga, uma das maiores produtoras de cebola, teve uma grande perda na safra atual.
