A Associação dos Apicultores de Caçador e Região realizou neste sábado, 6, um almoço em comemoração aos 11 anos da entidade. O evento contou com a presença de produtores e autoridades como o secretário municipal de Agricultura, Eduardo Scapinelli, o presidente da ACAP Domingos Spader e o técnico Walter Bertholet.
Na ocasião, os associados definiram o nome “Mel Coração da Floresta” para o produto que será vendido a partir de 2015. Isso foi possível com a criação do SIM – Sistema de Inspeção Municipal, e a partir de janeiro os apicultores estarão disponibilizando seus produtos no comércio local.
A ACAP surgiu em 2003 através da ACIC – Associação Empresarial de Caçador – que criou um núcleo setorial com o objetivo de organizar e profissionalizar os apicultores.
Com o passar dos anos, devido à alta produção regional de mel, houve a necessidade de comercializar o produto no mercado local, dentro das normas exigidas.
