A Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP) abre inscrições para a segunda turma do Programa de Formação em Gastronomia.
O curso será desenvolvido em módulos e abordará temas como: estrutura e funcionamento da cozinha, higiene e manipulação de alimentos, técnicas básicas de cozinha, saladas, sobremesas, confeitaria e panificação, massas, risotos e sopas, carnes, molhos, frutos do mar, harmonização de alimentos e bebidas, entre outros.
O curso de Gastronomia terá início dia 01 de outubro e encerra dia 06 de novembro. Ele será realizado na UNIARP das 19h às 22 horas e terá carga horária de 80 h/aula.
SERVIÇO: Mais informações na Coordenadoria de Extensão, Cultura e Relações Comunitárias. Telefone: (49) 3561-6200. Email: extensao@uniarp.edu.br.
