A Secretaria Municipal de Agricultura está apostando numa nova cultura para impulsionar Caçador no cenário nacional. Trata-se do Physalis, fruta originária da Colômbia e que já vem sendo produzida em algumas localidades do interior, mas que começa a ganhar mercado. Seu preço na lavoura chega a R$15,00 por quilo, mas em grandes cidades é revendido por até R$70,00. Segundo especialistas, a fruta possui mais vitamina que 10 laranjas e serve ainda para controlar diabetes e outras doenças circulatórias.
Um dos mais produtores de Caçador é Luiz Bataglion, que vem sendo acompanhado desde o início do projeto pela equipe da Prefeitura de Caçador. Ele plantou cinco mil pés do produto em uma área arrendada no KM 13 e os resultados já são mais que animadores, pelo valor praticado no mercado. “É uma fruta de fácil manejo, que não vai nenhum tipo de agrotóxico e o preço é muito bom”, afirma animado.
Para o agrônomo Luiz Tortato, que presta assistência técnica na lavoura, o fruto de Caçador surpreende pelo tamanho e qualidade. “Já temos um comprador de Lages e a rede de supermercados Superpão agora vai revender o produto, numa grande parceria para divulgar o physalis e projetar Caçador”, confirma. Para ele, o ciclo do tomate em Caçador está comprometido, mas o physalis deve chegar para ocupar o espaço, já que o manejo é parecido.
O secretário municipal de Agricultura, Tiago Borga, afirma que o trabalho de incentivo ao physalis faz parte do planejamento da pasta, de incentivar novas culturas para Caçador. “Além de ser uma alternativa importante, vem de encontro com as novas tendências, de produzir mais com menos terreno e uso de defensivos”, destaca Tiago. Na quinta-feira, haverá o lançamento da venda no supermercado Superpão, com degustação da fruta para os clientes.
Para o prefeito Imar Rocha, com a qualidade do produto e a grande procura pelo mesmo, considerado pelos nutricionistas como o açaí do sul, Caçador pode se tornar uma referência. “É uma grande oportunidade para a agricultura familiar, pois o valor negociado é muito bom e não é necessário grandes áreas plantadas. Vamos dar todo apoio para nossos agricultores sem dúvida alguma”, destacou.
Um projeto piloto também está sendo desenvolvido no Assentamento Hermínio Gonçalves com oito produtores rurais, que plantaram mais tarde e que devem começar a colher em março. “Como todo novo produto é preciso ter cautela para não acontecer excesso de produção e queda no preço. Por isso estamos pedindo para os agricultores se cadastrarem aqui na secretaria, para evitar o problema”, afirma Borga.
Recursos Terapêuticos:
Indicações: diabetes, reumatismo, escorbuto, afecções da pele, coração, rins, fígado, bexiga, garganta e alergias.
Propriedades: diurético, hepatoprotetor, imunoestimulante, laxante, sudorífico, tônico e controlador do sistema imunológico.
Partes usadas: frutos, folhas e raízes.
