A divisão de Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúde realiza em Caçador palestra sobre manipulação de alimentos, no dia 21 de março às 14h, no auditório da Uniarp. O objetivo é manter a qualidade dos serviços de alimentação no município.
Com o tema “Boas Práticas e Controles Essenciais da Produção de Alimentos”, a palestra é voltada aos proprietários e funcionários de restaurantes, lanchonetes, pizzarias, cozinhas industriais, panificadoras, confeitarias, sorveterias, supermercados e demais estabelecimentos do ramo.
Também estende-se o convite para as entidades que vendem alimentação nas festas populares, como igrejas, centros comunitários, Festa do Município, Festa da Fogueira, dentre outros.
A palestra será ministrada pelo consultor em segurança de alimentos, José Carlos Giordano.
A Vigilância Sanitária ressalta a importância da participação de todos, pois a capacitação continuada dos manipuladores de alimentos é uma das exigências para a liberação do Alvará Sanitário do estabelecimento.
As inscrições serão feitas no local e os participantes receberão certificado.
