Os proprietários de restaurantes, lanchonetes, bares e outros estabelecimentos comerciais da cidade precisam fazer a renovação dos alvarás de funcionamento e sanitário até o dia 31 de dezembro. Aqueles que não solicitarem os novos documentos e seguirem com o atendimento estarão sujeitos a punições por parte da Vigilância Sanitária.
De acordo com a coordenadora Fátima Michelin, as pessoas interessadas deverão comparecer na Prefeitura e protocolar o pedido de alvará de funcionamento. Depois disso, profissionais da Vigilância farão nova inspeção no estabelecimento a fim de disponibilizar ou não o alvará sanitário.
“Este processo é importante para que o consumidor tenha maior segurança ao adquirir um alimento nestes locais. Pedimos à população que analisem as condições de higiene dos estabelecimentos, se possuem alvarás de funcionamento e sanitário, os quais devem ficar expostos em locais visíveis e os cuidados essenciais principalmente na manipulação de alimentos”, informa Fátima.
Fátima destaca que o órgão realiza durante o ano um cronograma de visitas nestes e outros estabelecimentos, mas devido à quantidade, não é possível estar em vários locais ao mesmo tempo. “É por isso que a participação das pessoas no processo de fiscalização é importante, pois sem isso, os consumidores estarão sujeitos a adoecerem ao ingerir um alimento contaminado”, afirma.
Ela destaca ainda que no início de janeiro, a Vigilância estará disponibilizando capacitações para as pessoas que atuam nestes ramos e queiram mais esclarecimentos sobre os alvarás e as condições de trabalhos exigidas, principalmente na manipulação de alimentos.
O alerta da Vigilância também é para os cuidados com os alimentos vencidos, que podem causar grandes danos à saúde.
Salões de beleza
A coordenadora ainda salienta que a Vigilância tem realizado um trabalho intensivo de orientações e fiscalizações nos salões de beleza do município. Além dos alvarás, as condições de trabalho estão sendo averiguadas. Fátima destaca a importância do cliente, ao ir fazer as unhas em um destes estabelecimentos, levar o seu próprio material. Isso pode evitar possíveis contaminações.
Ela lembra que alguns salões não possuem material de autoclave (usada para esterilizar tesoura, alicate e material de metal) e o uso do mesmo instrumento em várias pessoas pode trazer problemas de saúde. “É importante também que elas estejam em dia com vacinas como as do tétano e hepatite, pois um corte pode ocasionar infecções ou problemas maiores”, acrescenta.
Para os proprietários, segundo Fátima, o não cumprimento das normas pode acarretar em multas ou até mesmo processos judiciais.
Fátima destaca ainda que câmeras de bronzeamento estão proibidas pela ANVISA e há denúncias de que pessoas ainda estão prestando este serviço em casa. “Vamos intensificar esta fiscalização, mas é importante todos terem a consciência de que este tipo de serviço pode gerar danos irreparáveis”, conclui.
As pessoas que desejarem mais esclarecimentos poderão ligar na Vigilância Sanitária, através do telefone: 3567-9260.
