A Estação Experimental da Epagri de Caçador está investindo cada vez mais nos seus laboratórios. Destaque para o de Ensaio Químico, que é um importante prestador de serviços aos produtores de Santa Catarina e estados vizinhos. Ali, são realizadas análises de nutrientes em polpa de frutos e em tecidos vegetais, sendo o único do Estado de Santa Catarina que presta este tipo de serviço.
Os principais nutrientes analisados são o Nitrogênio, Fósforo, Potássio, Cálcio, Magnésio, Ferro, Manganês, Zinco, Cobre e Boro. Neste ano, foram realizadas mais de 2 mil análises de polpa fresca, sendo que 99% polpa de maça, e mais de 3.500 análises de tecido vegetal, especialmente folhas de maça, seguido por pecíolo de videira, folhas de pereira, caquizeiro, pessegueiro e tomateiro.
Segundo a dra Bianca Schveitzer, química responsável pelo laboratório, nos próximos meses, o espaço passará por uma grande reforma para adequação à Boas práticas laboratoriais (BPL). A norma BPL é o sistema da qualidade de laboratórios, que diz respeito à organização e às condições sob as quais estudos em laboratórios são planejados, realizados, monitorados e arquivados.
“Constitui um conjunto de princípios que asseguram a confiabilidade dos laudos emitidos e é aplicado em estudos que dizem respeito ao uso seguro de produtos relacionados à saúde humana, vegetal e animal. Com isto, já foi desenvolvido um PGR – programa de geração de resíduos”, afirma.
A implantação do Programa de Gerenciamento de Resíduos se inicia com a prevenção da geração de resíduos, isto é, deve-se evitar, sempre que possível, a geração. “Todo o processo analítico e de manuseio de amostras neste laboratório foi otimizado, buscando a menor geração de resíduos e diminuição dos custos operacionais. Esta preocupação com a geração de resíduos é antiga e diversas medidas já foram tomadas”, salienta a Dra Bianca.
“Nós da Epagri, entendemos que a busca por alternativas ambientalmente mais harmoniosas com relação à geração de resíduos, é de grande valia em termos educacionais, na formação de recursos humanos acostumados às práticas de gerenciamento ambiental, minimizando a emissão de efluentes e produção de rejeitos”, acrescenta.
Também foi montado para este laboratório um Manual de Segurança. “Neste manual, trata-se desde a correta postura de um profissional de laboratório, passa pelo manuseio correto das amostras e reagentes e termina com algumas medidas de primeiros socorros em caso de acidente”, conclui a pesquisadora.
Além de prestar serviços aos produtores e à pesquisa da Epagri, este laboratório tem como parceira a UNIARP, que investiu na adequação para aulas práticas dos cursos de Agronomia, Engenharia Ambiental, Ciências Biológicas e Química.
Segundo Gabriel Berenhauser Leite, chefe da Estação Experimental de Caçador, um novo convênio entre a Epagri e a UNIARP, que está para ser assinado, prevê uma participação maior da Universidade nas atividades deste laboratório, otimizando o uso dos novos equipamentos, no valor de R$ 1 milhão, recentemente adquiridos pela Epagri.
