A Ampe de Caçador, em parceria com as empresas Philippi Distribuidora de Alimentos e Ademix de São Paulo/SP, com seus técnicos Eduardo Coelho e Evaldo Santa Fé, promovem curso de Panificação, Confeitaria e Salgados.
O curso será ministrado nos dias 4 e 5 de maio, na cozinha do Parque das Araucárias, especialmente adaptada pela empresas Olitec Equipamentos para Alimentação, Açougue, Restaurantes, Panificadoras e Similares e com o apoio da Empresa Refritec Assistência Técnica (Ítalo R Spla).
Participarão 14 empresas integrantes do núcleo da Ampe, incluindo-se panificadoras de Rio das Antes e Calmon. De acordo com a consultora dos Núcleos Psicóloga Paula Zardo Stanchelski, o curso basicamente trata de inovação e tecnologia de produtos a serem colocados no mercado.
“A melhoria continua é uma condicionante para o sucesso dos negócios. As empresas precisam aumentar as alternativas oferecidas aos seus clientes permanentemente, com qualidade. Essa busca constante vem sendo perquirida desde a fundação do núcleo, com a realização de várias reuniões, seminários, missões técnicas e agora com a capacitação tecnológica”, afirma.
“Pela união do grupo, outras etapas serão vencidas, tais como combate aos desperdícios, redução dos custos, atendimento ao cliente e produtividade. Com o apoio do consultor Regional da Fampesc Luciano Muller, vamos acompanhar os participantes, auxiliando em seu desenvolvimento pessoal e empresarial, buscando tornar o núcleo ainda mais forte”, destaca a psicóloga.
