A Epagri, através da Estação Experimental de Caçador está há dois anos trabalhando com o projeto "Produção Integrada de Tomate na Região do Alto Vale do Rio do Peixe", coordenando uma equipe multidisciplinar de pesquisadores em parceria com a UnC-Caçador, Cidasc, Acato e Sindicatos Rurais.
O objetivo do estudo é colocar à disposição dos tomaticultores técnicas que permitam viabilizar a cadeia e o associativismo, com a produção de um tomate diferenciado em qualidade, sanidade e de maior valor agregado.
De acordo com o pesquisador da Epagri, Dr. Walter F. Becker, o desafio da Produção Integrada (PI) é substituir as práticas agrícolas do sistema convencional como o uso abusivo de agroquímicos, uso e manejo inadequado do solo, por um sistema agrícola, centrado no método científico da aplicação de recursos naturais e regulação de mecanismos para a substituição de insumos poluentes e a garantia da sustentabilidade da produção agrícola.
A partir da sua tese de Doutorado, o professor Dr. Leandro Marcuzzo, coordenador do curso de Agronomia da UnC-Caçador criou um modelo matemático que aplicado ao sistema de PI, indica a hora mais adequada para a aplicação de agrotóxicos nas lavouras para um combate mais eficaz da mancha bacteriana, uma das doenças mais importantes da cultura. “A aplicação acontece na hora em que há realmente necessidade”, explica.
De acordo com Marcuzzo, resultados preliminares da pesquisa referente a mancha bacteriana indicaram uma redução de 50% na quantidade de agrotóxicos aplicados, na comparação com a produção convencional de tomate. “A previsão é que este método chegue até o produtor via telefone celular, na forma de um aviso com a hora certa da aplicação”, informa.
PI do tomate: Um salto de qualidade
Atualmente as comparações entre os sistemas Produção Integrada de Tomate (PIT) x Produção Convencional (PC) são realizadas em uma Unidade Piloto, instalada na Estação Experimental de Caçador e duas unidades de observação localizadas em Caçador e em Lebon Régis.
Nestas áreas são utilizadas ações que seguem um conjunto de normas pré-estabelecidas desde a escolha do local de plantio, cultivar, sistema de condução, uso da água, boas práticas agrícolas na condução da cultura até a colheita, classificação e comercialização.
Toda ação empreendida na cultura é registrada em caderno de campo de forma que a mesma possa ser auditada e todo o sistema seja rastreável. Assim, o tripé da Produção Integrada passa a ser ambientalmente correto, socialmente justo e economicamente viável.
