A eficácia da utilização de infusão de chá verde (camellia sinensis) na redução do colesterol total, colesterol plasmático e Índice de Massa Corporal é o nome do projeto de pesquisa da acadêmica Simara dos Santos Teixeira, 23 anos, da 8ª fase do curso de Farmácia da UnC-Caçador. A pesquisa está sendo feita com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP). O objetivo do projeto da acadêmica é revisar na literatura as propriedades terapêuticas do chá milenar.
O chá verde é considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides - substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce. Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunológico. Por estas e outras virtudes, o chá virou moda entre as pessoas.
“Todo mundo fala do chá verde e está consumindo, mas o consumo precisa ser melhor orientado”, explica Simara, que pretende se aprofundar ainda mais no tema, no seu Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).
Para o projeto de pesquisa, Simara selecionou pacientes, divididos em tratamento para colesterol e para o Índice de Massa Corporal. Além do chá verde, os pacientes pesquisados receberam também uma dieta para auxiliar na re-educação alimentar e a diminuição do colesterol. Dentro de dois meses, a acadêmica terá os primeiros resultados da pesquisa.
