Os alevinos foram trazidos da cidade de Pelotas (RS). A expectativa é que estas espécies possam ser uma opção as criadores, futuramente
Com o objetivo de fazer experimentos com Tainha e Linguado, fazendo assim, com que os criadores tenham uma nova opção e consigam, futuramente, aumentar a renda nesta área, profissionais da Estação Experimental de Caçador, trouxeram na terça-feira (19), de Pelotas (RS), alevinos de Tainha e Linguado que servirão de experimentos.
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Apesar de ser comum em água salgada, às duas espécies também sobrevivem em água doce e com isso, os profissionais chegaram à conclusão de que é possível cultivar futuramente novas espécies, não concentrando a produção apenas na carpa, peixe com maior destaque na atualidade.
“Estas espécies poderão ser produtivas no futuro. Realizamos um trabalho de pesquisas com Jundiás, há seis anos, e estamos obtendo sucesso no trabalho. Com a Tainha e o Linguado, os resultados serão um pouco mais demorados e começarão a aparecer entre oito e dez anos de trabalho”, explica o médico veterinário e especialista em nutrição de peixes de clima tropical, Alvaro Graeff, dizendo ainda que para cada espécie, mil alevinos foram trazidos a Caçador, sendo as Tainhas de 1,5 grama e os Linguados 6 gramas.
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“A Estação Experimental de Caçador é a primeira a desenvolver este tipo de pesquisa com linguado”, diz o profissional, afirmando ainda que com a Tainha, já havia sido iniciado um trabalho há 15 anos, porém, não foi dado seqüência. “Fizemos pesquisas por um período com esta espécie e ela conseguiu sobreviver em nosso ambiente, porém, não tínhamos, na época, ração apropriada para a alimentação das mesmas e elas não cresceram conforme esperávamos”, relata.
O trabalho é desenvolvido pela Epagri de Caçador, com parceria com a Universidade Oceanografia, da cidade de Rio Grande (RS).
A Tainha
Desprezada por uns, procurada por outros, este peixe das nossas águas acaba por ser uma das espécies mais difíceis de pescar para os pescadores de mar. A tainha é fundamentalmente uma espécie de água salgada. Encontra-se com facilidade em estuários de rios, molhes, cais e ancoradouros marítimos e zonas rochosas junto à costa. Encontra-se também a muitos quilômetros acima da foz dos rios, que mantêm ligação direta ao mar, isto é, sem barragens que lhe parem a subida. É por isso fácil pescarem-se tainhas, junto a Mértola, no Guadiana ou no Tejo, junto a Belver, a jusante da barragem com o mesmo nome, ou em outros locais de características semelhantes.As espécies mais abundantes são três: a Chelon labrosus, identificável por possuir os lábios muito grossos, conhecida por taínha de lábios grossos ou liça.
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O Linguado
Provavelmente é o peixe que tem a carne mais branca. Tem um excelente sabor e um dos teores de gordura mais baixo. É ideal, à semelhança da pescada, para dietas, e mais importante ainda, ótimo para a alimentação de crianças e idosos.