A Associação Caçadorense de Apicultores (Acap) inaugurou, na manhã deste sábado, 30, a Casa do Mel. A construção fica na propriedade de Walter Bartholet, no distrito de Taquara Verde, há 22 quilômetros do Centro de Caçador. A luta dos apicultores vinha desde 2003, quando a Acap foi fundada.
No evento, foi apresentada a construção da Casa, que contou com recursos próprios no montante de R$ 100 mil e os equipamentos, que tiveram investimentos da Prefeitura de Caçador.
Bartholet disse que a extração do mel já será imediata, mas o beneficiamento e comercialização serão realizados dentro de dois meses.
São 22 pessoas participando ativamente da Acap. “Temos uma capacidade de produção de 30 toneladas ao ano, mas com a Casa do Mel, a tendência é aumentar cada vez mais”, salienta.
“A princípio, vamos vender para o mercado nacional, mas daqui um ano, poderemos já exportar para a Europa”, afirma Bartholet.
O presidente da Acic, Jovelci Gomes, destacou a boa organização do Núcleo de Apicultores. “A associação está sempre apoiando no que for preciso”, garante, salientando que deve-se sim, dar prioridade para a qualidade do mel de Caçador. “Vamos procurar mercados em outros lugares. Acredito que a Ásia poderá ser uma boa alternativa”, revela.
Walter Bartholet, Jovelci Gomes (ACIC), e Saulo Sperotto (discursando)
O prefeito de Caçador, Saulo Sperotto, salientou a organização em torno do associativismo. “Se não estivermos assim organizados, não teremos como sobreviver neste mercado competitivo”, afirmou, parabenizando a organização dos apicultores de Caçador. Sperotto citou ainda que a ACAP poderá agora concorrer a licitação para a aquisição de mel nas merendas escolares.
Importância da Acap
Já Délcio Camuzzatto, que assumiu a presidência a Associação de Apicultores de Caçador (Acap), salientou que se está colhendo agora o primeiro fruto do que foi plantado em 2003. “Quando criamos a associação, muitas pessoas não acreditaram e desistiram, mas as que participaram e se esforçaram, estão de parabéns”, afirma.
Délcio Camuzzatto, presidente da ACAP.
O presidente ainda assinala o fato de que “nunca fomos pedir recursos para nos sustentar, mas para que pudéssemos pescar o nosso próprio peixe”. “Vamos continuar em busca de parcerias, com os poderes públicos e com a iniciativa privada”, disse, afirmando que para tudo, é necessário planejamento. “Não podemos apenas jogar as abelhas no meio do mato e esperar retorno. Temos que trabalhar muito para que a produção aconteça”.
Ampliação
Bartholet afirma que já existe um projeto para que a Casa do Mel seja ampliada. “Iremos investir mais R$ 50 mil para que possamos aumentar a nossa prestação de serviços”, garante.
