Superando as expectativas, o grupo Amigas da Mama, da Unimed Caçador, reuniu mais de 20 voluntárias na noite de quarta-feira, dia 14, retomando os encontros para o ano de 2008. O tema abordado foi “Alimentação Saudável”, conduzido pela nutricionista e também voluntária Janaína Menegazzo. “O segredo de uma alimentação saudável está na variedade de alimentos e na combinação entre eles”, afirma.
A alimentação ideal, não só para as portadoras de câncer de mama, mas para qualquer pessoa, deve ser variada, colorida e que contenha, diariamente, alimentos dos oitos grupos da pirâmide, quais sejam: cereais, frutas e verduras, leite e derivados, carnes e em pequena quantidade gorduras. “A pirâmide alimentar foi desenvolvida por cientistas que estudaram a alimentação de populações consideradas saudáveis e atualmente é o esquema alimentar mais aceito em nível mundial”, explica a nutricionista.
Janaína ainda falou sobre os alimentos funcionais e antioxidantes. “A alimentação pouco saudável e a falta de atividade física são as principais causas de doenças como as cardiovasculares, a diabetes tipo 2 e determinados tipos de câncer, e contribuem substancialmente para a carga mundial de morbidade, mortalidade e incapacidade”.
Ela ainda alertou para o consumo de álcool e tabaco, produtos defumados, gorduras saturadas, o baixo consumo de vitamina A e a obesidade. “Uma alimentação rica em frutas, verduras, legumes e cereais integrais ajudam a diminuir o risco de câncer de pulmão, intestino, boca, faringe, esôfago, mama, bexiga, pâncreas e próstata”.
O famoso e típico adoçante também foi pauta da noite, quando Janaína mencionou que o aspartame, tipo de adoçante, é o grande vilão dos anos 90. “Pesquisas comprovam que o aspartame pode provocar várias doenças, entre elas tumores no cérebro e outros cânceres (mama, útero e pâncreas), esclerose múltipla, epilepsia, doença de Parkinson, mal de Alzheimer, entre outros”, encerra.
