Cerca de R$ 60 mil será o investimento da Prefeitura de Caçador na Casa do Mel. Já foi realizada a licitação para a compra dos equipamentos e materiais solicitados pela Associação do Mel de Caçador e o estabelecimento deve iniciar os trabalhos assim que a empresa licitada entregar o material, o que deve acontecer no máximo em 30 dias.
O próximo passo, segundo o secretário de Agricultura, Darci Ribeiro, é enviar um projeto de Lei para a Câmara de vereadores, para ceder em comodato os equipamentos para uso da Casa do Mel.
A Associação escolheu a Taquara Verde para localizar a Casa do Mel, onde já existe um local apropriado para a produção. “Assim, o produto terá condições de ser comercializado, os produtores poderão vender até para fora de Caçador”, comenta Ribeiro. “A idéia do prefeito é até implementar a merenda escolar com o mel”, completa.
Os materiais adquiridos são: quatro Tanques Decantadores para mel, uma Mesa Desoperculadora de Favos, um Tanque Pré-filtro, uma mesa para envase, uma mesa para manipulação e uma máquina para fechamento de embalagens.
