A Prefeitura de Caçador, Secretaria de Agricultura e Associação de Pecuaristas da Linha São Pedro, estão acertando os últimos detalhes para iniciar a construção do Abatedouro Municipal de Caçador. De acordo com o prefeito Saulo Sperotto e do presidente da Associação, Adelar Nora, a construção deve ser iniciada até a próxima segunda-feira.
A prefeitura está finalizando a terraplanagem do local, que esteve parada por alguns dias devido à chuva e aguardando a liberação de alvará. O Abatedouro Municipal vai funcionar na saída para Rio das Antas. De acordo com o secretário de Agricultura, Darci Ribeiro, o local escolhido pela Associação é de fácil acesso e fora do perímetro urbano, como manda o Plano Diretor do município. "A Lei impede que existam abatedouros no perímetro urbano", diz.
Para o secretário, o abatedouro é uma das cinco agroindústrias criadas com incentivo da Prefeitura desde o início do mandato Saulo e Lucir. "Nos 16 anos anteriores a 2005, nenhuma agroindústria foi feita em Caçador, faltava incentivo", comenta Ribeiro.
A administração municipal repassou em 2007 R$ 50 mil, como forma de incentivo na construção deste abatedouro. “Em 2008 vamos repassar mais R$ 50 mil. Por isso, a suplementação de verba, este valor só será usado no próximo ano e fizemos este remanejamento sem problema algum e sem prejudicar ninguém”, diz o secretário. “A Prefeitura também contribuiu com auxílio burocrático e com o projeto arquitetônico e de engenharia“, afirma.
O Abatedouro Municipal deve estar concluído até meados do próximo ano. Órgãos como Cidasc, Ibama, Fatma e Polícia Ambiental também foram parceiros na criação do abatedouro. O secretário diz também que o agricultor que usufruir o Abatedouro, deverá pagar uma taxa para a Associação de Pecuaristas, e terá auxílio de médico-veterinário da prefeitura, na inspeção e análise da carne.
IMPORTÂNCIA
O prefeito Saulo Sperotto ressaltou que o abatedouro visa a proteção do consumidor sob o ponto de vista higiênico-sanitário. Em um segundo nível, diz ele, está o incremento social e técnico que as instalações próprias para abate representam para uma área de criação de gado de corte. “Os cuidados de higiene no tratamento da carne ainda agregam valor ao produto e beneficiam o produtor”, ressaltou o prefeito
O secretário de agricultura também comentou que o Abatedouro Municipal vai contribuir para a saúde do consumidor. “É preciso esclarecer que o abate em locais sem qualquer tipo de higiene pode causar vários tipos de doenças crônicas. Agroindústrias legalizadas como esta sempre terão o nosso apoio”, finaliza.
