Bebida que desperta o paladar de muitos brasileiros, a cerveja será tema do próximo Workshop oferecido pela Faculdade Senac. Neste workshop o objetivo é disseminar a cultura cervejeira de forma prática e oferecer um conhecimento das origens, produção, consumo e inovação da bebida.
Os participantes também conhecerão características predominantes das cervejas, buscando entender a sua qualidade, análise sensorial, melhor apresentação e como deve ser servida. As principais escolas e estilos de cerveja, suas características e tradições também serão assuntos abordados durante o workshop, além da degustação de diversos rótulos sendo alguns harmonizados com queijos franceses tais como reblochon, saind paulin, comté e gruyére.
Os estilos degustados/estudados durante o Workshop serão: Bohemia Pilsner, Viena, Dubbel, Tripel, Quadrupel, Russia Imperial Stout, Americam IPA, Weiss, APA, Rauchbier, Doppelbock, Barley Wine, Witibier, Saison, Weizembock, Gueuze, Strong Golden Ale.
Direcionada aos amantes da bebida, as aulas serão realizadas em Caçador no mês de agosto, serão nos dias 19 e 20 / 26 e 27 de agosto – Sexta-feira e Sábado.
O curso será ministrado pelo empresário Julimar Stolarski, Bier sommelier pela Doemens Brewing Academy (Alemanha). Empresário do meio cervejeiro desde 2009 pela Baviera bieshaus e cervejeiro caseiro desde 2009.
Melhores informações na Faculdade Senac ou pelo fone 3563-0000